Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером

Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером
Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером
Номинальная потребляемая мощность: не более 12 кВт
Номинальное напряжение: 400/230 В
Номинальный ток: 50 Гц
Количество ТЭНов: 3 шт.
Номинальный объем: 60 л.
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке: 100 МПа (1,0 кгс/см2)
Время разогрева: 45 мин.
Габаритные размеры: 1185x982x1448 мм
Диаметр котла: 423 мм
Масса: 335 кг

386 400 руб

Характеристики

Производитель Abat

Описание

Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером Abat КПЭМ-60 ОМ используется для приготовления супов, бульонов, крема, соусов, мусса, каши и других продуктов питания. На средних и мелких предприятиях общественного питания, а также в пищевой промышленности его используют для кипячения воды. Объем котла Abat КПЭМ-60 ОМ составляет 60 литров. В зависимости от Вашего выбора, во время приготовления продукты питания могут как перемешиваться, так и готовиться без использования миксера. В комплект входит пульт программного управления. Температура «паровой рубашки» регулируется в диапазоне от 20 до 120 °С. Можно охладить температуру готовящегося продукта, предварительно охладив «паровую рубашку» холодной проточной водой.